삼정의 장인정신과 끊임없는 연구개발

삼정만의 차별화된 시스템과 전문적 지식을 통한 조리의 위생화, 선진화, 과학화

MSK R&D

MSK 식품분석자료 연구실에서 연구논문등을 발표하며
끊임없는 연구를 하고 있습니다

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  • 삼정 2代 조리장 겸 MSK R&D 대표
  • 세종대학교 호텔관광대 외식경영학부 겸임교수
  • 국가기술자격 조리 실기 감독위원
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제목 작성일
ふぐちり(2)
2018.05.15
ふぐの刺身(2)
2018.05.15
手巻(き)(2)
2018.05.15
おでん鍋(2)
2018.05.15
寄せ鍋(2)
2018.05.15

복요리 전문점 삼정만의 고집스런 전통으로 지켜온 정통의 조리법!

복요리의 대가 '문승권 조리장' 이 최고의 조리법에 대한 삼정의 '전통복 계절 생선 요리' 기술전수를 합니다

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